Unsere Oliven werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln angebaut. Von Hand geerntet und dann für den eigenen Fermentationsprozess für 3 Monate in eine Salzlösung aus Wasser und Salz gelegt, bis sie zum Verzehr bereit sind.
Unsere Bio-Oliven in Salzlake sind eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, Sandwiches und Nudelgerichten verwendet werden kann. Sie können auch pur als Snack oder Vorspeise genossen werden.
